Никто не ожидал: ученые выяснили, что нужно будет есть астронавтам во время путешествия на Марс

Поскольку агентства, изучающие космос, рассматривают возможность путешествий на Марс и за его пределы, возникает вопрос: как правильно кормить астронавтов в глубоком космосе? Исследователи, опубликованные в журнале ACS Food Science & Technology предлагают идеальное блюдо для длинных космических путешествий. Эта новость может не понравиться поклонникам мяса, поскольку это идеальное блюдо для астронавтов. Подпишись на Hyser.

com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Об этом пишет IFLScience. Астронавтам, отправляющимся на Марс, нужна специальная еда для длительных космических миссий.

С учетом большого количества сожженных калорий космические путешественники нуждаются в высококалорийной пище. Учитывая влияние невесомости на кости, астронавты также требуют больше кальция, чем земляне. Важно понимать, что у астронавтов будет возможность выращивать свою пищу на корабле.

Поэтому ученые решили определить, какая пища будет не только питательной, но и вкусной, основываясь на различных культурах, которые могут выжить в микрогравитации. Они оценили 10 видов космической пищи по 102 факторам, учитывая удовлетворение ежедневных потребностей астронавтов в пище, расход воды для роста культур, время и пространство для выращивания и возможность использования несъедобных частей продуктов. После всех вычислений оказалось, что «космический салат» стал идеальным блюдом для астронавтов.

Он включает соевые бобы, мак, ячмень, капусту, арахис, батат и семена подсолнечника. Этот салат, как полагают ученые, не содержит всех необходимых микроэлементов, поэтому потребуются дополнительные пищевые добавки. Даже при одобрительных отзывах о вкусовых свойствах ученые считают, что космическую пищу можно улучшить.