Невролог предупредил об опасном веществе в авокадо

Врач-невролог сети клиник «Атлас» Игорь Мацокин заявил, что в авокадо содержится опасное токсичное вещество — персин. Эксперт объяснил, как оно может навредить организму, в интервью «Газете.Ru».

Медик рассказал, что токсин находится в кожуре авокадо, а наибольшая его концентрация наблюдается в косточке плода. Кроме того, персин присутствует в коре растения и кожуре продукта.

Мацокин подчеркнул, что персин не приводит к летальному исходу человека, однако поражает кишечник, а также вызывает сильную аллергическую реакцию по типу крапивницы. При этом отравление животных даже небольшой дозой токсина может привести к гибели.

Невролог также рассказал о полезных свойствах авокадо: в частности, в мякоти плода содержатся вещества, которые способствуют