«Невероятный чесночный хлеб». Джейми Оливер приготовил пампушки в поддержку Украины — рецепт

Кулинар готовил по рецепту Оли Геркулес (Фото:Скриншот видео Jamie Oliver) Известный кулинар готовил блюдо в рамках инициативы #CookForUkraine. После начала войны по аналогии с #CookForSyria в Instagram начал трендить новый хештег #CookForUkraine, призванный обратить внимание на украинскую кухню и культуру, а также собрать деньги на помощь украинцам.

Движение возглавили лондонские повара и кулинарные писатели украинка Оля Геркулес и ее российская коллега Алиса Тимошкина.На этой неделе к движению присоединился известный шеф-повар Джейми Оливер, который приготовил украинские пампушки по рецепту Оли Геркулес и призвал своих фолловеров готовить блюда украинской кухни и жертвовать деньги на помощь украинцам.«Сегодня я воспользуюсь моментом, чтобы пролить свет на #CookForUkraine, приготовив по рецепту моей подруги Оли Геркулес пампушки, самый невероятный украинский чесночный хлеб.Вы, прекрасные люди, тоже можете принять участие в поддержке #CookForUkraine — будь то приготовление домашней еды, организация продажи выпечки или организация ужина в клубе… давайте используем силу еды, чтобы передать любовь нашим украинским братьям и сестрам. Посетите страницу Just Giving, чтобы узнать о пожертвованиях и найти больше украинских и восточноевропейских рецептов", — написал Джейми Оливер у себя в Facebook.Ингредиенты:Приготовление:Сначала приготовьте закваску.

Растворите дрожжи и сахар в теплой воде. Добавьте 200 г муки и тщательно перемешайте.

Накройте пищевой пленкой и оставьте на ночь в холодильнике.На следующее утро добавьте в закваску оставшуюся часть муки и мелкую морскую соль. Вымешивайте тесто на хорошо присыпанной мукой рабочей поверхности, пока оно не станет гладким и не будет легко отлипать от рук.Разделите тесто на 8 частей и