Неожиданное открытие, касающееся риска рассеянного склероза, сделали ученые из Германии

Гиперчувствительность к казеину необязательно приводит к развитию рассеянного склероза, выяснили немецкие ученые, передает МК со ссылкой на PNAS. Как показали проведенные на мышах опыты, белок казеин в коровьем молоке может спровоцировать нарушения во внешнем слое нервных клеток. В ходе исследования ученые из Боннского университета и Эрлангена-Нюрнберга в Германии ввели грызунам казеин с усилителями, а это спровоцировало у них расстройства неврологического характера.

Как показало более детальное изучение процесса с помощью микроскопа, фиксировалось повреждение миелиновой оболочки, покрывающей нервные волокна. После этого специалисты добавили казеиновые антитела мышей в ткань человеческого мозга. Авторы заключили, что они накапливаются в клетках, отвечающих за выработку миелина в головном мозге.

У пациентов, вероятно, в какой-то момент могла развиться аллергическая реакция на казеин, их иммунитет начинает вырабатывает много казеиновых антител, вместе с тем повреждая миелиновую оболочку, при включении в диету свежих молочных продуктов. Вместе с тем такой эффект молоко может оказывать лишь на страдающих рассеянным склерозом и аллергией на казеин. Помимо этого, отмечается, что коровье молоко может повышать риск развития рассеянного склероза у здоровых людей, однако лишь при наличии аллергии.