Не умереть с голоду на "крыше мира": как древние тибетцы выживали в крайне суровых условиях

Древние тибетцы жили в достаточно суровых условиях. Мало пахотных земель, высокогорье — все это факторы, которые существенно усложняли жизнь.

Кто бы мог подумать, что обыденное молоко, которое мы наливаем в миски с хлопьями или добавляем в латте, могло сыграть важную роль в создании древних цивилизаций? Приготовьтесь к открытию новой роли нашего вечного лактозного спутника, потому что новое исследование предполагает, что употребление молока могло помочь людям процветать в самых суровых условиях, включая "крышу мира" – Тибетское нагорье. Проанализировав зубы наших доисторических предков, живших на плато более 3 500 лет назад, ученые обнаружили, что молоко – особенно овечье и козье – составляло значительную часть их рациона.

Похоже, что изобилие молочных продуктов позволяло древним тибетцам выращивать надежный источник пищи и поддерживать себя на высоте тысячи метров над уровнем моря, где ресурсов было мало, пишет Inverse. Не секрет, что переход от кочевого образа жизни к постоянным поселениям имел решающее значение для увеличения продолжительности жизни и роста населения наших предков.

Но что сыграло большую роль в нашей эволюции – ячмень или молочное животноводство? Хотя истоки молочного животноводства прослеживаются более 6 000 лет назад в Западной Азии, оно быстро распространилось в Европе, Африке, Китае, Монголии и, как мы теперь знаем, на Тибетском нагорье. Когда вы будете потягивать сливочный латте или наливать молоко в чашку чая, помните, что вы участвуете в практике, которая была неотъемлемой частью выживания и прогресса человечества на протяжении тысячелетий Но подождите, разве ячмень не является ключом к выживанию на большой высоте? Не обязательно, говорит Ли Танг, ведущий автор нового исследования.