Не спешите его выбрасывать: что сделать с подсолнечным маслом, если оно помутнело и как вернуть ему нормальный вкус

Растительное масло – о дин из незаменимых продуктов на нашей кухне. Еще бы, оно используется на кухне практически ежедневно: для жарки, тушения, приготовления салатов. Именно поэтому хозяйки любят всегда держать его под рукой, рядом с плитой.

Но мало кто задумывался о том, что если неправильно хранить этот растительный продукт, то не только уменьшаются его полезные качества, но и у него меняется вкус, запах и появляется осадок. Подпишись на Hyser. com.

ua в Google News! Только самые яркие новости!И правда, если у подсолнечного масла появился темный осадок, неприятный затхлый запах и прогорклый вкус, то оно считается испорченным. Так, например, горечь в подсолнечном масле может появиться из-за процесса окисления, особенно если продукт подвергается длительному воздействию воздуха и света. Как убрать горечь в подсолнечном масле — народный метод Для этого необходимо смешать растительное масло с горячей водой (но не с кипятком!) в соотношении 1:1.

После этого взбейте масло блендером, пока не получится эмульсия. Оставьте смесь на некоторое время. Буквально через полчаса или час масло и вода расслоятся, а горечь должна уйти.

Важно! Способ № 2 Налейте растительное масло в сковороду и прокипятите. Затем добавьте в него одну большую луковицу (она должна слегка поджариться). Когда масло остынет, перелейте его в бутылку.

Уже в холодный продукт добавьте чайную ложку каменной соли. Спустя неделю-две горечь должна уйти. Способ № 3 Чтобы избавиться от горечи в подсолнечном масле, также можно положить в емкость с данным маслом (банку, бутылку, бутыль) свежую очищенную морковку.