Не храните яблоки, которые даже минимально подгнили

в помещении для хранения нужную влажность, температуру и вентиляцию. Яблоки, несмотря на внешний вид, являются нежными фруктами, которые нуждаются в уходе, чтобы правильно созреть и сохранить хороший вкус.

Вопреки всеобщему мнению, что яблоко — выносливый фрукт, с ним следует обращаться очень осторожно. Особенно после съема, когда оно наиболее уязвимо к любым повреждениям или ударам. На самом деле, после того, как яблоко сорвано с дерева, оно такое же деликатное, как персик или клубника. Если вы хотите сохранить яблоки на зиму, еще важнее убедиться, что они имеют наивысшее возможное качество. Чем лучше качество яблок, без повреждений и сколов, тем лучше и дольше они будут храниться, пишет.

Никогда не храните яблоки, которые даже минимально подгнили, поскольку гнилые яблоки быстро распространяют болезни, возникающие при хранении.

Сегодня лучше всего хранить яблоки на зиму в холодильных камерах, которые имеют специальное оборудование, помогающее поддерживать надлежащие условия. Однако если у вас нет доступа к такому помещению, вам следует хранить яблоки в прохладных и хорошо проветриваемых помещениях с высокой влажностью. В любительском выращивании это, как правило, подвалы. Если вы хотите правильно хранить яблоки на зиму, прежде всего, нужно позаботиться о том, чтобы они не завяли и не перезрели. Для этого нужно обеспечить достаточную влажность, которая должна составлять около 90%. Этого можно достичь, налив воду на пол нашего хранилища.

Читайте также:

Температура, которая должна преобладать в течение всего периода зимнего хранения яблок, должна быть от 0° до примерно 3−4°. Важно, чтобы температура не опускалась ниже 0°, потому что тогда яблоки очень быстро замерзнут. С другой стороны, если температура будет выше 4°,