Названо растительное масло, которое продлевает жизнь

Учёные признали оливковое масло одним из лучших средств для продления жизни. В ходе исследования оказалось, что оно укрепляет иммунную систему, отражая атаки микроорганизмов, бактерий и вирусов.

Об этом сообщает «Медикфорум».

Как рассказал ведущий автор исследования доктор Дуг Машек, оливковое масло снижает риск появления онкологии, поддерживает сердце и способствует продлению жизни. Возможно именно из-за оливкового масла средиземноморская диета так полезна.

Мощный эффект оливкового масла может объясняться особым типом жира, в основе которого – мононенасыщенные жирные кислоты, в том числе олеиновая кислота. Они меньше окисляются при хранении и готовке, чем, например, жирные кислоты подсолнечного масла. Также  помимо олеиновой кислоты в