

Названа ошибка при хранении фруктов
Названа ошибка при хранении фруктов
Агроном Елизавета Тихонова рассказала, что привычный способ хранения фруктов и овощей в холодильнике на самом деле вреден, потому что там эти продукты теряют самое ценное.
Конечно, овощи и фрукты в охлажденном состоянии дольше хранятся, но имеются и неприятные последствия. По словам Тихоновой, при хранении в холодильнике вкус продуктов ухудшается, пишет РИА Новости. Оказавшись в холодильнике, эти продукты начинают «мерзнуть» и, чтобы «согреться», начинают активно дышать. Фрукты и овощи перерабатывают имеющийся сахар в энергию для собственного хранения и теряют вкус, в первую очередь сладость.
Неплохой альтернативой может стать заморозка, при которой все процессы останавливаются и фрукты перестают
Читать на mirnov.ru


