Названа безопасная для здоровья колбаса

Образцы проверили по 50 параметрам

Экспертный центр «Росконтроль» проверил русскую колбасу пяти брендов: «Малаховский», «Царицыно», «Велком», «Окраина» и «МясновЪ».

У русской колбасы должен быть ярко выраженный чесночный запах. Согласно рецепту, в ее составе присутствуют небольшие кусочки шпика — подкожного свиного сала.

Исследованные образцы, как говорится на сайте «Росконтроля», соответствуют стандартам безопасности. Тем не менее у экспертов нашлось несколько претензий.

Состав колбасы «Царицыно» несколько отличается от классического. К тому же на упаковке написано, что это «колбасное изделие вареное из мяса птицы».

В продукции «Велком» специалисты нашли плохо перемешанный фарш и кусочки шпика разного размера. У колбасы присутствовал вяжущий вкус. Такие же проблемы обнаружились у образца «Малаховский».

В «Окраине» и «Мяснове» куски шпика превышают норму по размерам. Кроме того, в «Окраине» выявили фосфор и частицы свиной шкурки, не указанные в маркировке.

В итоге эксперты внесли колбасу «Царицыно» и «Окраина» в список товаров с замечаниями, а остальные были рекомендованы к покупке.

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»