Назван вид орехов, нормализующий уровни сахара и холестерина в крови

Nutrients.К участию в исследовании были приглашены 84 человека. Они были разделены на две группы.

В течение 19 недель участники из первой группы должны были употреблять древесные орехи (пекан, макадамию, миндаль, грецкий орех) вместо привычных продуктов в качестве перекуса. Добровольцы из второй группы перекусывали едой с высоким содержанием углеводов, например мюсли и крекерами.По завершении эксперимента испытуемые сдали образцы крови для оценки уровней сахара, инсулина и холестерина в крови.

Также ученые измерили кровяное давление участников. Оказалось, что употребление орехов поспособствовало улучшению показателей метаболического здоровья у участников первой группы.По сравнению с испытуемыми из контрольной группы, у них был более здоровый вес и меньшая окружность талии.

Кроме того, у тех, кто ел орехи, повысилась чувствительность к инсулину и уровень «хорошего холестерина» в крови. Такие изменения связаны с более низким риском развития сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.