Назван самый простой и эффективный маринад для шашлыка. Вы удивитесь!
Шеф-повара ресторанов кавказской кухни в Москве рассказали об излюбленном маринаде для шашлыка – газированной воде. Что она дает и какую лучше брать?
Специалисты рассказали, что шашлык замачивают в газировке для того, чтобы мясо стало мягче и разбухло. А еще она ускоряет процесс маринования. Для маринада можно использовать любую газированную минеральную воду. Такой маринад подойдет для баранины или молодой говядины. Курицу и вырезку лучше не замачивать в газировке, – это мясо и так нежное, а вода расщепляет волокна.
Как правило, одного часа достаточно для того, чтобы мясо пропиталось водой и ароматом пряностей. Залить его нужно полностью, но не допускать, чтобы кусок плавал в воде, рассказывает ОНТ.
Шеф-повар ресторана грузинской кухни
Читать на grodnonews.byОб этом же в других СМИ
Назван самый выгодный тур в Египет lenta.ru / 4 года назад
Назван самый полезный для здоровья сорт красного вина charter97.org / 4 года назад
ВОЗ хочет дать новым штаммам SARS-CoV-2 названия созвездий interfax.ru / 4 года назад
Показать ещё
Сайт vsenovosti.life - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.
28.06 / 16:09
технологии
intel
Windows 11 на железе из нулевых: энтузиаст запустил систему на Core 2 Quad и DDR1
Речь идет о системе на базе процессора Intel Core 2 Quad Q6600, материнской платы с поддержкой DDR1 и видеокарты ATI Radeon HD 4650 AGP. Несмотря на возраст компонентов, автор утверждает, что Windows 11 работает на этой сборке абсолютно стабильно, без заметных сбоев и ограничений в повседневных задачах.
28.06 / 15:43
происшествия
животные
история
книги
кораблекрушение
Символ отваги – почему историю коня Спарка до сих пор помнят в мире
Свидетели катастрофы не могли помочь экипажу из-за сильного шторма и течения. Ситуацию изменило только прямое вмешательство отважного молочника.
28.06 / 15:12
iPhone
смартфон
Android
Apple Watch
ios
Чем Apple лучше Android: 6 уникальных функций
Когда речь заходит о функциональности, Android, как правило, выигрывает эту гонку. Смартфоны iPhone не умеют работать в режиме разделенного экрана, их нельзя подключить к внешнему монитору для полноценной работы в настольном режиме или хотя бы изменить стандартный интерфейс рабочего стола – и это лишь верхушка айсберга.
28.06 / 15:02
общество
Китай построит в Пекине специальный технопарк для разработки искусственного интеллекта
Строительство планируется закончить через 5 лет
28.06 / 15:02
СМИ
общество
Евросоюз
Микроволновки сравнили с 7 млн автомобилей по степени загрязнения воздуха
Исследование провели британские ученые
28.06 / 15:02
28.06 / 15:02
технологии
Путешествия
здоровье
общество
самит
Слетать на Марс получится только раз в жизни, - исследование
Проблема — в радиации
28.06 / 15:02
общество
семья
В Китае придумали многоразовую бумагу для печати
Созданная бумага – это многослойный мат из полимеров, пропитанный химическими веществами
28.06 / 15:02
ООН
технологии
происшествия
СМИ
вооружение
Илон Маск просит ООН запретить роботов - убийц
Специалисты по искусственному интеллекту предупреждают, что новая гонка вооружений грозит миру третьей революцией, сравнимой с изобретением пороха и ядерного оружия
28.06 / 15:02
технологии
общество
самит
электроэнергия
интересное
В Германии построили самую высокую ветряную электростанцию в мире
Ветровая турбина достигает высоты в 246,6 метров от основания до кончика лопасти турбины
