Назван самый простой и эффективный маринад для шашлыка. Вы удивитесь!
Шеф-повара ресторанов кавказской кухни в Москве рассказали об излюбленном маринаде для шашлыка – газированной воде. Что она дает и какую лучше брать?
Специалисты рассказали, что шашлык замачивают в газировке для того, чтобы мясо стало мягче и разбухло. А еще она ускоряет процесс маринования. Для маринада можно использовать любую газированную минеральную воду. Такой маринад подойдет для баранины или молодой говядины. Курицу и вырезку лучше не замачивать в газировке, – это мясо и так нежное, а вода расщепляет волокна.
Как правило, одного часа достаточно для того, чтобы мясо пропиталось водой и ароматом пряностей. Залить его нужно полностью, но не допускать, чтобы кусок плавал в воде, рассказывает ОНТ.
Шеф-повар ресторана грузинской кухни
Читать на grodnonews.byОб этом же в других СМИ
Назван самый выгодный тур в Египет lenta.ru / 4 года назад
Назван самый полезный для здоровья сорт красного вина charter97.org / 4 года назад
ВОЗ хочет дать новым штаммам SARS-CoV-2 названия созвездий interfax.ru / 4 года назад
Показать ещё
Сайт vsenovosti.life - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.
26.06 / 06:18
наука
история
общество
Знаменитости
Ученые раскрыли загадку рисунков в доисторической пещере во Франции: что узнали (фото)
Ученые установили возраст черных изображений в знаменитой доисторической пещере Фон-де-Гом на юго-западе Франции: они были созданы около 13 000–16 000 лет назад. Это открытие помогает решить древнюю научную загадку.
26.06 / 06:00
связь
происшествия
конференция
Nvidia
общество
JUPITER обучил фундаментальную модель мозга за пять дней — и это только начало
За пять дней на JUPITER, первом эксафлопсном суперкомпьютере Европы, обучили CytoNet — фундаментальную модель микроархитектуры мозга. Проект Jülich Brain Atlas ведут в Исследовательском центре Юлиха вместе с Helmholtz AI; обучение шло на 6,5 петабайта данных, полученных с 21 мертвого мозга, и потребовало 4096 суперчипов NVIDIA Grace Hopper. Руководят работой нейробиолог Катрин Амунтс и специалист по информатике Кристиан Шиффер из института INM-1.
26.06 / 06:00
санкции
экспорт
предприятия
CAT
Китай ввел санкции против 10 американских оборонных компаний
Власти Китая расширили ответные меры против американского оборонного сектора и ввели санкции против десяти компаний из США. В список попали производители беспилотников, радиолокационного оборудования и предприятия, связанные с добычей стратегических ресурсов, сообщает ABC News.
26.06 / 05:58
продукты
здоровье
семья
Здоровье и красота
питание
ТОП-7 продуктов для "чистки" артерий и сосудов
Какое питание также поможет снизить уровень холестерина и улучшить кровоток, рассказали специалисты.
26.06 / 05:39
общество
самит
психология
мужчина
Дом и интерьер
8 признаков мужчины с чистым сердцем, который вас любит
Эти простые поступки и знаки внимания выдают искренние чувства партнера лучше любых громких слов и обещаний
26.06 / 05:22
медицина
здоровье
общество
Здоровье и красота
мозг
В какое время нужно просыпаться, чтобы медленнее стареть
Важно ложиться и просыпаться в одно и то же время. Причем, имеет значение в какое именно время.
26.06 / 05:22
26.06 / 05:15
общество
самит
В Discord появятся виртуальные комнаты для друзей
Discord тестирует новый режим отображения участников голосовых каналов, который превращает обычный созвон в подобие виртуальной комнаты — в ней пользователи смогут «рассаживать» друзей по креслам, перемещая их аватары внутри комнаты. На новую функцию обратил внимание аккаунт Discord Previews.
26.06 / 05:08
общество
самит
доллар
интересное
Casio выпустила юбилейные часы G-Shock в стиле Pokémon: на ремешке разместили сразу 30 покемонов
За основу часов взяли классическую модель G-Shock GA-110. Дизайнеры использовали фирменную палитру красного, синего и зеленого цветов, отсылающую к играм Pokémon Red, Green и Blue, которые вышли в 1996 году.
26.06 / 04:48
погода
продукты
здоровье
Здоровье и красота
косметика
Уход за лицом летом: косметологи назвали четыре важных шага
Летом высокие температуры, влажность и активное солнце могут портить состояние и внешний вид кожи, а потому важно правильно за ней ухаживать.
