Назван популярный фрукт, снижающий риск неизлечимого заболевания

Ученые выяснили, что употребление фруктов и овощей уменьшает риск диабета второго типа. В исследовании приняли участие около 10 тыс. пациентов, у которых за последние десять лет было диагностировано это заболевание.

Исследователи также наблюдали за 13 тыс. участниками, которые не болели диабетом. У добровольцев измеряли в крови уровень питательных веществ растительного происхождения: например, витамина С и каротиноидов, которые еще называют «витаминами долголетия» – это растительные пигменты (от желтого до красного).

Так, у тех, кто ел больше всего фруктов и овощей, был замечен самый высокий уровень указанных веществ, пишет Harvard Health. По словам ученых, у этой группы добровольцев шанс заболеть диабетов в течение периода исследования был