Назван единственный способный убить полезное свойство чая ингредиент

Хоть чай и является напитком, полезные свойства для человеческого здоровья которого доказал ряд исследований, эту пользу может убить определенный ингредиент, заявили ученые. Об этом сообщает «Профиль» со ссылкой на Cellular Physiology and Biochemistry.  В ходе исследования калифорнийские ученые проверили, могут ли зеленый и черный чаи вызвать расширение кровеносных сосудов, а также снизить кровяное давление.

Результаты работы показали, что два полифенола способствуют активации гена KCNQ5, регулирующего нервную активность и предотвращающего сужение сосудов.  Авторы уточнили, что все полезное действие чая может быть предотвращено особым ингредиентом, который многие любят добавлять в напиток – молоком. Именно оно способствует подавлению