Нарколог: «Лечебное» пиво – это для гурманов
Ученые из факультета биотехнологий университета ИТМО из Санкт-Петербурга работают над особым «лечебным» пивом. Они пытаются создать его на основе тропического штамма дрожжей, открытого французским микробиологом Анри Буларом в 1920-х годах во время путешествия по Индокитаю, сообщает KP.Ru. По словам ученых, тропические дрожжи могут работать как пробиотик, проникая в кишечник, и таким образом бороться с кишечными расстройствами и патогенной микрофлорой. То есть новый напиток сможет быть полезным для организма, как кефир. Кроме того, эти дрожжи производят меньше алкоголя.
Если такое пиво будет создано, то привлечет оно в первую очередь гурманов, которым постоянно необходимо пробовать какие-то новые вкусы, заявил в эфире НСН психиатр-нарколог
Читать на nsn.fm
