Находка для жаркого лета: вкуснейшая холодная курица по-дунгански
Сегодня ГолосUA предлагает приготовить очень вкусную холодную курицу по-дунгански.
Напомним, дунгане - это народ, проживающий в Киргизии, южном Казахстане и Узбекистане.
Курица по-дунгански - это вкуснейшее и очень простое блюдо из отварной курицы. Курица пропитывается овощными соками - это очень вкусно. Это холодное, сочное, освежающее и сытное блюдо просто находка для жаркого лета.
Понадобится голень куриная (отварить) — 1 кг, помидор — 200 г, лук репчатый — 200 г, перец болгарский — 100 г, перец чили — по вкусу, кинза - 1 пучок, лук зеленый (3 стебелька с белой частью) — по вкусу, чеснок — 3 зубчика, соль по вкусу, перец черный — по вкусу, кориандр (молотый) — 1 ч. л., базилик (сушеный или свежий) — по вкусу, масло растительное — 40 мл.
Читать на golos.ua
