Можно забыть о магазинном: Хименес-Браво из "Мастер Шеф" дал рецепт домашнего хлеба без замеса
Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" показал, как приготовить идеальный хлеб без замеса."Свой хлеб лучше чужого калача ☝ А если его еще и не нужно месить, то процесс приготовления доставит вам массу удовольствия! Вы больше не захотите покупать! Проверим?", — предлагает "Мастер Шеф" Хименес-Браво.Для этого рецепта судья "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво берет следующие ингредиенты: ⠀• Просеянная мука – 500 г • Теплая вода – 340 г • Дрожжи – 9 г (сухие) • Сахар – 9 г • Соль – 8 гСудья "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво смешивает сухие ингредиенты: муку, соль, дрожжи и сахар. Затем добавляем воду и перемешиваем все сначала силиконовой лопаткой, а затем руками.
Накрываем полотенцем и даем тесту час отдохнуть.Складываем тесто как на видео (чтобы посмотреть, пролийстайте вниз), выкладываем в форму, смазанную растительным маслом, и оставляем на 1,5 часа в теплом месте, чтобы оно подошло.Накрываем хлеб фольгой и выпекаем 30 минут при температуре 240 градусов, затем убираем фольгу и выпекаем еще 10 минут при 200°.Украинцы в комментариях оценили рецепт от звезды "Мастер Шеф" Хименеса-Браво:"Печу такой хлеб уже лет 15. Просто супер.
Рецепт услышала в передаче Марты Стюарт. И там он назывался ньюйорский хлеб или хлеб без замеса";"Очень хорошо спасибо! За вкусный хлеб! ❤️".Последние новости Украины:Напомним, что Хименес-Браво из "Мастер Шеф" объяснил россиянам, что они могут сделать для мира.Как сообщала Politeka, Хименес-Браво из "Мастер Шеф" покаялся перед украинскими защитниками.Также Politeka писала, что Эктор Хименес-Браво повеселил украинцев злободневной шуткой.
. Читать на politeka.net