Можно ли каждое утро съедать по два яйца на завтрак, рассказал нутрициолог и тренер

Яйца считаются самым полезным и питательным завтраком. Но можно ли есть их ежедневно?

Яйца – ценный источник белка, витаминов и минералов, поэтому многие взрослые начинают утро с 2-3 штук, а иногда и большего количества. Но безопасно ли это? Как влияет регулярное потребление яиц на уровень холестерина? Разбираемся вместе с экспертами.

Проект Styler сообщает, можно ли на завтрак съедать такое количество яиц и влияют ли они на холестерин.

Фитнес-тренер и нутрициолог Юрий Попко утверждает, что яйца – один из лучших источников белка благодаря своему аминокислотному профилю. В них содержится полный набор витаминов, минералов и полезных жиров.

"Если каждое утро вы съедаете два-три яйца, это нормально. Главное – учитывать общий баланс жиров в рационе, так как желтки их содержат. Следите за дневной нормой калорий и не превышайте ее", – поясняет эксперт.

Некоторые люди предпочитают отделять желток от белка, чтобы снизить потребление жиров. Однако в желтке на самом деле содержится больше белка, чем в самом белке, а жиры из него невозможно полностью отделить.

"Можно спокойно есть цельные яйца – они не оказывают негативного влияния на уровень холестерина", – подчеркивает специалист.

Почему яйца полезны для здоровья?

Несмотря на небольшой размер, яйца обладают высокой питательной ценностью. Одно крупное вареное яйцо содержит всего 77 калорий и богатый набор нутриентов:

• Белок – 6 г
• Полезные жиры – 5 г
• Витамины: A, B5, B6, B12, D, E, K
• Минералы: фосфор, селен, кальций, цинк
• Фолиевая кислота – важна для здоровья клеток

Желтки богаты антиоксидантами лютеином и зеаксантином, которые способствуют сохранению зрения и снижают риск развития катаракты. Витамин A дополнительно поддерживает здоровье глаз.

Влияют ли яйца на уровень холестерина?