Можно ли хранить мед в пластиковых судочках и когда он становится ядовитым: об этом должен знать каждый

Никто не станет отрицать, что мед это не только полезный, но и дорогой продукт, который, к тому же, важно сохранить неизменным в течение долгого времени. Есть особые условия, которые надо соблюдать чтобы мед не испортился. Касается это и упаковки.

Подпишись на Hyser. com. ua в Google News! Только самые яркие новости!И правда, чаще всего мед хранят в стекле, так как этот материал никак не вступает в реакция с содержимым.

Вот только стекло прозрачное, поэтому отлично пропускает солнечный свет, а солнечные лучи плохо влияют на состав меда, разрушая витамины и ферменты. Есть еще один вариант хранения меда — глиняные горшки, которые сверху раньше заливали жидким воском. В этом есть смысл, так как керамика совсем не пропускает солнечный свет.

Но воском мед сейчас залить сложно, а герметичную крышку под глиняный горшок найти почти невозможно. Получается, что единственный выход — пластиковые контейнеры. Это неплохое решение уже потому, что мед хорошо впитывает посторонние запахи, а пластик их не пропускает.

Правда, это должен быть сертифицированный пищевой пластик. На пищевом пластике стоят следующие маркировки:Кстати, хранить мед в пластиковых контейнерах можно, но не больше, чем 1 год. Дело в том, что после истечения этого срока мед, как биологически активный продукт, начинает впитывать содержащиеся в пластике химические примеси и становится ядовитым.

А еще важно, чтобы тара для хранения меда герметично закрывалась крышкой. Хранить его нужно подальше от бензина, керосина, соленой рыбы, лука, чеснока и всего, что имеет сильный запах. И еще, пластиковую тару, которая ранее уже использовалась для пищевых продуктов, необходимо подготовить к хранению меда:Требования для хранения меда: Температура – не выше +15 ̊C, при температуре