Может ли возникнуть в России дефицит продуктов, рассказали эксперты

Экономисты утверждают, что в складывающейся напряженной внешнеполитической обстановке нет оснований опасаться дефицита продуктов питания. Объемы сельхозпроизводства в России растут, а для экстренной ситуации у государства есть значительные продовольственные резервы, пишут «Известия». Большого влияния на российский рынок гречки и других необходимых россиянам продуктов ситуация не окажет, так как отечественное производство полностью удовлетворяет потребности внутреннего рынка, считают эксперты.

Руководитель направления растениеводства ФГБУ «Центр Агроаналитики» (при Минсельхозе) Рудольф Булавин поясняет: доля импорта во внутреннем потреблении зерна составляет 0,2%, яиц и яйцепродуктов — менее 2%, мяса и мясопродуктов — менее 6%, картофеля — 6%, молока и молокопродуктов —20%, а по мясу в первые 9 месяцев 2021 года экспорт и вовсе превысил импорт на 3%. На производстве большинства продовольственных товаров уже значительно сказалось импортозамещение, говорит аналитик Центра экономики рынков Ирина Светлова. Дефицит может возникнуть, только если потребители создадут ажиотаж, а также в случае реализации экспортной политики производителями.

Советник президента Центра стратегических разработок Елена Разумова также говорит об отсутствии угрозы дефицита продуктов в России. Но она не исключает проблем с поставками пальмового масла, из-за чего могут подорожать и другие растительные масла. Также на росте цен скажутся курс евро и возможный запрет на экспорт в Россию высокотехнологичной продукции для АПК.