Мировое производство мяса в 2023 году увеличится — ФАО

Мировое производство мяса увеличится в 2023 году по сравнению с прошлогодними показателями, согласно данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), сообщает сетевое издание Agriland.ФАО опубликовала свой полугодовой отчет о мировых продовольственных рынках, в котором оценивается, что глобальные расходы на продовольствие вырастут до $1,98 трлн (165 трлн руб.) в 2023 году, что на 1,5% больше, чем в прошлом году. Это будет новый рекорд, но ожидается, что глобальные расходы на продовольствие будут медленно расти из-за роста мировых цен, снижающих спрос на продовольствие.Фото: из интернетаПрогнозируется, что мировое производство мяса в 2023 году незначительно увеличится до 363,9 млн тонн в эквиваленте веса туши по сравнению с 362,6 млн тонн в прошлом году.

Это увеличение обусловлено ожидаемым ростом мирового производства мяса птицы из-за увеличения его привлекательности в качестве «доступного» мяса, говорится в сообщении ФАО.При этом ожидается падение мирового производства свинины — вслед за падением производства в Европе из-за воздействия африканской чумы свиней, снижения маржи производителей и снижения внутреннего спроса. Мировое производство говядины тоже незначительно сократится из-за высоких затрат на корма, нехватки кормов и снижения веса туш в нескольких ведущих регионах-производителях.По оценкам ФАО, в 2023 году большая часть спроса, вероятно, будет удовлетворена Бразилией и Австралией из-за их статуса свободных от болезней животных стран, высокой доступности экспортных поставок и конкурентоспособных цен.Мировое производство молока, согласно докладу ФАО, в 2023 году достигнет 944 млн тонн, что на 0,9% больше, чем в 2022 году.