Минкульт Украины ведет переговоры об ускорении процедуры включения украинского борща в список нематериального наследия ЮНЕСКО
Борщ – традиционное блюдо украинской кухни.6 октября 2020 года Минкульт Украины сообщал, что приготовление украинского борща войдет в Национальный перечень элементов нематериального культурного наследия страны. 30 марта 2021 года Украина подала официальную заявку на включение борща в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Номинационное досье состоит из более 700 страниц документальных доказательств того, что борщ – блюдо украинской кухни, сообщили в пресс-службе шеф-повара и соавтора реформы школьного питания в Украине Евгения Клопотенко.Украинский борщ попал в список 20 самых вкусных супов в мире по версии CNN, рейтинг был опубликован 27 февраля.В ноябре 2021 года народные депутаты предложили Верховной Раде установить День украинского борща.
. Читать на gordonua.com
