Минфин РФ призвал ужесточить контроль за составом пива

Москва, 22 марта. Требования к содержанию солода в пиве могут ужесточить. Предложение выдвинул Минфин РФ в доработанном проекте решения совета Евразийской экономической комиссии (ЕЭК).

Согласно техническому регламенту ЕАЭС о безопасности алкоголя, который вступает в силу 1 января 2022 года, при производстве пива может допускаться частичная замена пивоваренного солода зерном или продуктами его переработки, если их совокупная масса не превышает 50% массы заменяемого солода. Масса сахаросодержащих продуктов при этом составляет не более 5% массы солода, зерна и зернопродуктов.

Однако в российском законе о регулировании производства и оборота алкоголя закреплено, что при выпуске пива допускается замена лишь до 20% пивоваренного солода