Миф о вреде яиц развенчал диетолог

Долгое время существовало мнение, что содержащийся в яйцах холестерин способен спровоцировать закупорку просвета сосудов, что может привести к атеросклерозу. Однако диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург опроверг это заблуждение.

В эфире телеканала "Звезда" медик рассказал, что вред от употребления яиц для сердечно-сосудистой системы не был подтвержден учеными. "Появились данные, что пищевой холестерин практические не влияет на уровень "плохого" холестерина в крови", – пояснил Гинзбург.

По словам диетолога, холестерина не стоит бояться, так как он помогает в образовании важных для организма желчных кислот, а также некоторых гормонов, витамина D. Кроме того, сами по себе яйца обладают массой полезных свойств. Это и белок, и