
Медики рассказали о вреде тепличных овощей
По словам экспертов зимой ни один овощ не может вырасти без нитратов. Речь идет не только об экспортной продукции, но и об отечественной тепличной, передает FaceNews.ua.
Для лучшего и быстрого созревания на овощи не жалеют химикаты и у каждого из них есть такие места, в которых нитратов скапливается самое большое количество.
Так, например у капусты - это верхние листья и кочерыжка. У моркови - серединка. В огурцах больше всего нитратов на кончиках и в кожуре. Специалисты советуют не жалея, отрезать минимум по сантиметру с каждой стороны и лучше избавиться от кожуры. Таким образом продукт станет безопасней для употребления.
Что касается зелени, которая накапливает больше всего нитратов, то ее лучше замочить на полчаса в холодной воде.
Но
Читать на facenews.ua
