
Медик рассказал, как уберечься от отравлений летом
Летом заметно возрастает риск отравлений. Именно в жаркий период продукты быстрее теряют полезные свойства и скорее портятся, если их неправильно. Кроме того, недостаточно тщательно промытые фрукты и овощи могут вызвать расстройства желудочно-кишечного тракта.
По словам диетолога, гастроэнтеролога Маргариты Куц, летом запросто можно отравиться после употребления кондитерских изделий с маслом и взбитыми сливками. Врач отметила, что проблема кроется в кремовой основе. Торт мог «перестоять в жаре» или при его приготовлении использовались некачественные продукты.
Куц также предупредила о рисках отравления мороженым. Расстройство желудка можно получить из-за неправильных условий хранения. Диетолог рекомендовала обращать внимание на срок годности
Читать на profile.ru

