Лучше сделать пару кило запаса: украинцев предупредили о подорожании лука

Никто не станет отрицать, что сочный и ароматный лук – это незаменимый ингредиент практически в каждом блюде украинской кухни. Еще бы, он добавляет яркость и глубину вкуса, делая каждое блюдо по-настоящему незабываемым. До войны площади под луком в Украине увеличивались год за годом, поэтому и цена на него была низкая, и овоща хватало вдоволь.

Сейчас же все по-другому. Подпишись на Hyser. com.

ua в Google News! Только самые яркие новости!И правда, основными регионами выращивания озимого лука в Украине традиционно являлись южные области – Херсонская, Николаевская, Днепропетровская, Запорожская, Одесская. В нынешнем 2023 году аграрии в Украине собрали неплохой урожай лука, и поэтому цены на него осенью держались умеренные. Однако уже после Нового года ситуация может измениться.

Так, эксперты прогнозируют в ближайшее вреня существенное подорожание лука. Фактически, по их словам, может повториться прошлогодняя история, когда зимой и в первой половине весны стоимость лука выросла до баснословных цифр. Как рассказал аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса Максим Гопка, наиболее существенно на стоимость лука влияют два фактора:При этом, по словам аналитика, зимний запас овощей в отечественных овощехранилищах уже иссяк более чем наполовину.

Около 60% украинских овощей и фруктов уже продано. Поэтому вскоре после Нового года, а возможно и до нового, Украина начнет импортировать овощи и фрукты из-за границы, включая и лук. Таким образом, цена на лук неизбежно вырастет, поскольку привозной товар не может стоить столько же, сколько стоит местный.