
Латвийский сыр перестал поступать на европейские рынки: его весь съедают в Латвии
РИГА, 6 дек - Sputnik. Производство сыра — один из самых успешных секторов латвийской "молочки". По сути его можно назвать фундаментальным, поскольку он обеспечивает львиную долю переработки молока. И даже национальным, поскольку Латвии, действительно, есть чем гордиться в этой сфере, пишет "БИЗНЕС Сегодня".
Последние годы объемы выпуска сыра в Латвии неуклонно растут. Например, в 2017 году они увеличились на 2,3 процента,с 47,2 тысяч тонн до 48,3 тысяч тонн в 2018-ом. Примерно такой же рост был зафиксирован в 2019 году. А в этом году по данным Центрального статистического управления (ЦСУ), за девять месяцев в Латвии произведено 40,2 тысяч тонн сыра и творога, что на 2,1 процент больше по сравнению с тем же периодом прошлого года.
Читать на lv.sputniknews.ru
