



Кулинары перечислили 7 ошибок на кухне, которые негативно отражаются на здоровье - Cursorinfo: главные новости Израиля
На кухне важно не только соблюдать пропорции и следовать рецептам, но и думать о безопасности: при ошибках мы рискуем «открыть» наш организм для патогенных организмов, пишет belnovosti.by.
Кулинары перечислили 7 ошибок на кухне, которые негативно отражаются на здоровье Каких популярных ошибок стоит избегать:
1. Мыть курицу и мясо. Желание очистить продукт является естественным и нормальным, однако не поддавайтесь этому порыву. Во время термической обработки микробы и так погибнут. Если же вы начнете мыть, то вся мойка станет потенциально опасной зоной.
2. Неправильная разморозка. Не стоит пытаться схитрить и ускорить этот небыстрый процесс с помощью горячей воды или замачивания. Дело в том, что это, конечно, ускорит разморозку, однако так
Читать на cursorinfo.co.il