Кулинарный враг метастаз. Имбирь из Юго-Восточной Азии помогает в борьбе с раком

Данный имбирь известный своим неповторимым ароматом. Но в будущем он может стать потенциальным средством борьбы с раком, благодаря необычным свойствам его экстракта. Многие из нас знают кенкур как вкусную приправу, используемую в кулинарии, или как натуральное средство от расстройства желудка.

Но теперь ему, наряду с овощами и фруктами, найдено еще одно интригующее применение. Исследователи из японского университета OMU обнаружили, что этот имбирь, родом из Юго-Восточной Азии, может играть определенную роль в борьбе с раком, пишет SciTechDaily. Кенкур, известный также как Kaempferia galanga — растение родом из Юго-Восточной Азии, особенно известное благодаря своим ароматным корневищам.

Часто используется в качестве кулинарной приправы, является близким родственником имбиря и обладает характерным ароматом. В традиционной медицине считается, что кенкур обладает различными терапевтическими свойствами — от облегчения пищеварения до снятия воспаления. В своем исследовании авторы показали, что экстракты кенкура, особенно компонент под названием этил-п-метоксициннамат (ЭМС), способны тормозить рост раковых клеток.

Это было замечено не только в лабораторных пробирках, но и в практических исследованиях на животных. В прошлом в научном сообществе уже были разговоры о том, что ЭМС обладает потенциальными противораковыми свойствами. Эти разговоры велись вокруг влияния ЭМС на так называемый митохондриальный фактор транскрипции А (TFAM).

TFAM участвует в размножении раковых клеток, поэтому его замедление может стать одним из способов борьбы с заболеванием. Однако до последнего исследования ученые не знали, как именно это происходит. Теперь, благодаря новым результатам, мы лучше понимаем, как экстракт кенкура и ЕМС могут стать ценными