Кулинарные пристрастия: как подобрать ключ к каждому знаку зодиака

Овен предпочтет ребрышки в пиве

Понадобится:

2 кг свиных ребер, 0,5 л светлого пива, 5 лавровых листиков, 2 ч. л. розмарина, 1 ч. л. черного молотого перца, 3 зубчика чеснока, 1 ч. л. молотой паприки, соль, томатный соус «барбекю».

Ребра помыть, обсушить, разрезать на порции. Натереть смесью соли, перца, розмарина, паприки. Уложить ребра слоями в посуду, перекладывая лавровым листом. Залить пивом и оставить мариноваться на ночь в холодильнике. Перед запеканием вынуть ребра из маринада и осушить бумажным полотенцем. Очищенный чеснок измельчить, смешать с соусом «барбекю» и смазать ребра с мясной стороны. Запекать 40 минут в духовке при температуре 220°С.

Телец насладится ростбифом

Понадобится:

1,5 кг говяжьей вырезки, тертый корень хрена,