
"Красный гид" Michelin придет в Петербург не скоро
В октябре 2021 года в Москве состоялась презентация первого выпуска всемирно известного гастрономического гида Michelin, посвященного столице России. На презентации вручили первые звезды и другие награды московским шеф-поварам.
Россия стала 33 страной по счету, где выпускают Michelin. "Мишленовский ресторан" – бренд, даже факт упоминания ресторана в гиде, пусть без присуждения звезды, – уже признание мастерства шеф-повара и всей остальной команды. Известно, что процесс отбора заведений для путеводителя строго конфиденциален.
Так, в первый московский гид Michelin вошло 69 ресторанов – девять из них получили звезды, а остальные – другие отметки. В связи с этим у многих возник вопрос, когда ждать Michelin в Петербурге? Piter.tv узнал у
. Читать на piter.tv
