Король осени: почему вам обязательно нужно есть тыкву

Украинская диетолог Светлана Фус рассказала обо всех преимуществах оранжевого овоща. Почему он должен быть на вашем столе в осенне-зимний период, рассказываем далее. Узнайте Не только вкусное, но и полезное: рецепт овсяного печенья, которое очень легко испечь С тыквой у многих ассоциируется осень, поэтому ее часто называют королем этого времени.

И не только из-за внешнего вида, но и из-за его питательных свойств. Этот овощ стоит на одном уровне с морковью по содержанию бета-каротина, который поддерживает на должном уровне зрение и именные реакции, а также является природным антиоксидантом, защищающим организм от агрессивного воздействия окружающей среды. Также тыква прекрасно справляется с задачей подавления процессов превращения клеток в злокачественные.

А еще она один из лидеров по количеству железа среди овощей. Содержит немало солей меди и фосфора, что оказывает положительное влияние на кроветворение. Именно поэтому почти любое блюдо из тыквы является отличным средством предупреждения железодефицитной анемии (в результате нарушается образование гемоглобина).

Тыква порадует ваш организм пользой / Фото Pexels На этом список пользы от короля осени не завершается. Сюда добавляем пектиновые вещества, которые улучшают функцию кишечника и избавляют от проблем с пищеварением. Лучше всего для этого подойдет гарнир из печеной или вареной тыквы.

Не забываем о выведении холестерина из организма и улучшении водно-солевого обмена. Если вы до сих пор не убедились в целесообразности поедания тыквы, то вот вам еще несколько фактов. Семена этого овоща содержат цинк и кукурбитацин, что полезно для мужчин и важно для подростков, у которых происходит процесс полового созревания.