
Кому штруделя? УАЗ «буханка» работает фудтраком в Венгрии
В Венгрии весьма развит бизнес передвижных уличных кафе — так называемых фудтраков. Очень часто под фудтраки здесь оборудуют советские микроавтобусы РАФ (Латвия) и польские Nysa — в силу их недороговизны и винтажного вида. А вот передвижные кафешки на базе УАЗ-452 (сейчас — УАЗ СГР), хоть и экспортировался внедорожник весьма широко, попадаются гораздо реже. Семейный бизнес с использованием этого стильного фургона UAZaRétes появился в 1989 году.
Rétes — или ретеш (что по-венгерски означает «слоеный») — это не что иное как штрудель, выпечка из тонко раскатанного пресного теста с начинкой. Штрудель является основным пунктом меню в семейной кондитерской. Тесто готовится дома, а выпечка происходит прямо на улице, где останавливается бело-голубой
Читать на zr.ru