Когда и food, и tech: принципы организации производства здорового питания
Работа на заводе организована в чёткой последовательности — любопытствующему посетителю вряд ли удастся застать полный цикл производства, если он не намерен провести здесь весь день. В определённые часы привозят продукты, моют овощи, нарезают мясо и фасуют готовые блюда.
И так по кругу, но не одновременно. Процесс непрерывный в режиме 24/7.
У сотрудников график нормированный, с перерывами — а до завода от станции метро и обратно их доставляет корпоративный транспорт. Сегодня здесь работает около 300 человек, 70% из которых — жители Колпино.Первая отгрузка с завода датируется мартом 2019 года.
Возводили его почти 9 месяцев: сроки рекордные, а вложения чрезмерные, говорят скептики. Строительство обошлось приблизительно в 200 млн рублей, 75 из
. Читать на dp.ru



