Кофейный блогер раскрыла секреты приготовления полезного кофе

Первый в России кофейный блогер, руководитель Школы любителей кофе Ольга Игнатьева рассказала, какие правила следует соблюдать, чтобы получить вкусный и полезный кофе.

Игнатьева, в прошлом работавшая врачом, отметила, что полезнее кофе, пропущенный через бумажный фильтр. Такой напиток лишен веществ, способных приводить к развитию ряда болезней, например, атеросклероза.

Однако не все разновидности кофе можно готовить таким образом. С эспрессо этот вариант не подойдет, указала Игнатьева. Поэтому она советует при употреблении бодрящего напитка просто следить за уровнем жиров в организме, холестерином и другими показателями.

Опасно злоупотреблять кофе, выпивая по несколько турок в день, предупредила эксперт. При употреблении кофе с молоком или