Клубника со сливками. История самого популярного десерта Уимблдона

Сейчас в Британии проходит знаменитый Уимблдонский теннисный турнир, который, как все английское, сопровождают традиции Уимблдонский турнир – это теннисный турнир, который, пожалуй, строже всех остальных, соблюдает традиции. И меню турнира – одна из этих важных традиций. Об этом пишет Woman And Home.

Будь всегда в курсе событий вместе с телеграм-каналом Быстрый Фокус. Традиционно, турнир проходит на травяных кортах Всеанглийского клуба лаун-тенниса и крокета в Уимблдоне. На трибунах частенько можно увидеть селебрити и членов королевской семьи.

А игроки обязаны выходить на поле только в белоснежной форме. Не разрешается даже проводить тренировки в форме другого цвета. А производители должны за 90 дней до начала соревнований представить на согласование организаторам дизайн игровой формы участников.

Другого цвета может быть лишь небольшой логотип, или полоска-окантовка. Даже подошва кроссовок, а также нижнее белье должно быть белого цвета. Ранее игроки кланялись членам королевской семьи, теперь они это делают только перед королевой Елизаветой и принцем Чарльзом.

Существует дресс-код и для гостей, особенно для тех, кто сидит близко к центральной, королевской ложе. А также традиция есть и пить то же, что вкушали и первые посетители Уимблдона с конца ХІХ — начала ХХ века. И главное блюдо в меню – это клубника со сливками.

Порция из 10 ягод стоит 2,50 фунта и за все время турнира гости съедают этого угощения несколько десятков тысяч порций. Сообщается, что первый раз клубнику со сливками подали во время первого турнира в 1877 году, когда на нем присутствовали всего 200 человек. Джонни Перкинс, глава отдела по связям с общественностью Всеанглийского клуба, объяснил в 2015 году, что причина возникновения этого блюда была очень