
Кисломолочні продукти нормалізують тиск
В останні роки кисломолочні продукти привертають увагу через їхню користь для здоров’я, і новий огляд, опублікований в Journal of Dairy Science, показує, що вони можуть допомогти при гіпертонії. Група вчених з Центру досліджень і розробок харчових продуктів в Соноре, Мексика, і Національного технологічного інституту Мексики в Веракрусі повідомляє про численні дослідженнях кисломолочних продуктів в якості антигіпертензивного лікування і щодо модуляції мікробіоти кишечника.
Вони також досліджують потенційні механізми модуляції кишечника за допомогою кисломолочних продуктів. Крім впливу генетики і навколишнього середовища, з’являється все більше доказів того, що мікробіота кишечника також може впливати на розвиток гіпертонії.
Читать на w-n.com.ua

