Картошка за два месяца подорожала на 20%. Как это объясняют чиновники, торговля и фермеры

Месяц назад у нас появилась , в которой мы рассказываем, что происходит с ценами на некоторые товары, почему они внезапно дорожают, дешевеют, исчезают с полок. В прошлый раз мы объясняли, почему взлетели цены на свежие огурцы и подсолнечное масло. Сегодня — про цены на картошку.

То, что цены на картошку прошлого урожая, как и на овощи, которые закладываются на зиму на хранение: капусту, лук, свеклу, морковь, — зимой и весной растут — не новость. Если посмотреть, как изменяется средняя цена на этот корнеплод от сезона к сезону, сценарий каждый раз одинаковый: с сентября она начинает подниматься, ускоряясь в январе-феврале, достигает максимума к июню (тогда появляется ранняя свежая картошка) и до сентября снова снижается.

Вопрос подорожания