Карельскую форель признали самой вкусной рыбой России
Карельская форель признана самой вкусной рыбой страны. Она стала обладательницей первого места конкурса региональных брендов продуктов питания "Вкусы России", организованном Минсельхозом.
В республике разводят радужную форель больше 20 лет. Она выращивается в естественной среде с хорошим водообменом и достаточным уровнем насыщенности воды кислородом при неплотной посадке в садках.
Подавляющее большинство всей форели в России - из Карелии. В дикой природе форель в Карелии тоже встречается, но крайне редко. И многочисленные туры, предлагающие рыбалку с форелью в этом краю рек и озер - на самом деле являются маркетинговым ходом. Рыбалка на озере, действительно имеет место быть, но только со спинингом рыбак добывает не дикую форель, а
Читать на rg.ru