Какие продукты опасны для желудка натощак - ответ врачей

Врачи объяснили, какие продукты нельзя употреблять в качестве первой порции питания, если человек проголодался.

Когда вы испытываете голод, часто хочется схватить первое попавшееся на кухне. Это может происходить как с утра, так и после рабочего дня. Однако такой подход способен нарушить работу желудка. Важно понимать, какие продукты категорически не стоит употреблять натощак.

Об этом сообщает издание Realsimple.

Не рекомендуется сразу после пробуждения пить крепкий черный кофе. Употребление этого напитка на голодный желудок может быть вредным, так как содержащийся в нем кофеин стимулирует выработку гастрина — гормона, который повышает секрецию желудочной кислоты. В результате это может вызвать неприятные ощущения: вздутие живота, тошноту и отрыжку.

"Кофеин также открывает нижний пищеводный сфинктер - мышечный клапан между пищеводом и желудком. Это может спровоцировать возвращение содержимого желудка (включая желудочную кислоту) обратно в пищевод, что еще больше способствует рефлюксу", — рассказала доктор медицинских наук Робинн Чаткан.

Кофеин может вызывать реакции даже на полный желудок, но на голодный эффект сильнее. Диетолог Иоганна Салазар советует перед кофе съесть какой-то продукт с белком или жиром, например яйцо или ореховое масло, чтобы снизить дискомфорт.

Доктора Чаткан также отметила, что влияние острой пищи на слизистую желудка зависит от привычки ее употребления. Если вы не привыкли к острым блюдам, их употребление натощак может привести к расстройствам пищеварения.

Гастроэнтеролог Майкл Шопис пояснил, что большинство острых продуктов содержат капсаицин — соединение, которое активирует рецепторы в желудочно-кишечном тракте. Организм воспринимает это как раздражитель и реагирует ускорением пищеварения и