Как взбодриться утром: рецепт кофе по-мексикански

Кофе в мексиканских традициях оценят те, кто любит яркие, запоминающиеся вкусы. В этом напитке, кроме привычных корицы и шоколада, добавлен перец чили. Это делает кофе не только сладким, но и пикантным.

л. (3/4 ст. – для какао, 1/3 ст.

– для взбивания); какао-порошок – 1,5 ч. л.; кофе – 1,5 ч. л.; вода – 120 мл; корица – 1/2 ч.

л.; мускатный орех – 1/4 ч. л.; красный молотый перец – 1/4 ч. л.; сахар – по вкусу.

Как готовить кофе по-мексикански В кастрюле с толстым дном необходимо смешать какао-порошок, корицу, мускатный орех, красный молотый перец (перец чили) и сахар. Влить 3/4 столовых ложки молока и на среднем огне довести смесь до кипения. Заварить кофе удобным способом.