Как выбрать вино к новогоднему столу: рекомендации Роскачества

При выборе вина на новогодний стол следует обратить внимание на этикетку и условия хранения, сообщает пресс-служба Роскачества.

Стоит обратить внимание на температуру в помещении – вино должно храниться и продаваться при температуре 5-20 градусов.

«Если бутылка на ощупь заметно теплая – это повод отказаться от покупки», – рассказали в Роскачестве.

Дома вино надо хранить подальше от отопительных приборов и не ставить на балкон, иначе напиток, как минимум, потеряет в качестве. Не менее важную роль играет температура подачи – чем слаще, тем холодней. Для белых вин – 10-11 градусов, а для красных – 12-14 градусов, для игристых – 7-10 градусов.

Для распознавания напитков на фруктовом сырье с искусственной газацией, водой и ароматизаторами,