Как выбрать спелую и вкусную черешню

Не срывайте плодоножку

В Роспотребнадзоре дали рекомендации по выбору черешни.

Ягоду нужно покупать только в тех местах, где проводится регулярный контроль качества продуктов, не на стихийных рынках или «с рук».

Важно обращать внимание на внешний вид черешни. Плод должен быть с чистой кожицей, гладким и с глянцевым блеском, без вмятин и трещин. Мякоть – плотной и упругой. Если ягода матовая, это говорит о том, что она сорвана давно, а если наощупь мягкая, то, скорее всего, она перезрела.   

Лучше покупать ягоду со свежей плодоножкой. Если ее нет, то в месте ее прикрепления к ягоде образуются входные ворота для попадания грязи и микробов, отметили в ведомстве.

Вкус зависит от сорта и окраски ягод. Желтая и розовая черешня – более водянистая и