Как вкусно приготовить сало: рецепт, перед которым не сможете устоять

Что нам для этого понадобится?1,5-2 кг жира1 л воды200 г соли1 головка чеснока4 лавровых листадушистый или молотый черный перец по вашему усмотрениюКак готовить?Чтобы сделать рассол, вам следует добавить соль в воду и довести ее до кипения. Затем оставьте воду, чтобы она остыла.Нарежьте сало на куски размером около 5 см.

Они должны пройти через отверстие банки.Натрите сало пропущенным через пресс чесноком.Лавровый лист промойте и высушите.Возьмите несколько банок и положите на дно каждой по несколько кусков сала. Проследите за тем, чтобы сало лежало кожурой вниз.

Сверху бросьте лавровый лист и несколько горошин. Затем снова положите слой сала.

Не прижимайте сало слишком сильно.Когда банка станет полной, залейте в нее рассол. Накройте крышкой, но не плотно.

Дайте сала постоять трое суток при комнатной температуре. Когда сало постояло, плотно закрутите крышкой и уберите в холодильник еще на три дня.Читайте также о том, как выбрать идеальный кухонный ножPoliteka дает советы, как избавиться от пятен на одеждеУзнайте, как улучшить свой дом за 60 минут