Как употребление кофе влияет на риск развития диабета, выяснили ученые

Любители кофе могут уберечь себя от опасной болезни, заявили ученые.

Оказывается, привычка начинать утро с чашки кофе может сыграть положительную роль в профилактике диабета. К такому выводу пришли ученые после масштабного и длительного исследования.

Об этом пишет EatThis.

Исследование, опубликованное в The American Journal of Clinical Nutrition, охватило 4522 женщины, ранее сталкивавшиеся с гестационным диабетом. В течение почти трёх десятилетий — с 1991 по 2017 год — участницы регулярно проходили опросы, в которых отражались их повседневные привычки, рацион, включая частоту употребления кофе с кофеином и без, а также общее состояние здоровья и диагностированные заболевания.

Дополнительно у части участниц, не страдающих диабетом на момент с 2012 по 2014 год, брали анализы крови на маркеры, связанные с метаболизмом глюкозы.

Что показали результаты

За время наблюдения у 979 женщин развился диабет 2 типа. Однако данные показали чёткую тенденцию: у тех, кто регулярно пил кофе с кофеином, риск развития болезни был значительно ниже.

«Эти данные особенно важны для женщин, подверженных риску диабета, — отмечает диетолог Эмбер Диксон. — Исследование показывает, что кофе способен оказывать защитное влияние на организм».

Специалист также добавила, что эффект кофеина может варьироваться в зависимости от пола, и этот аспект требует дополнительного изучения.

Почему кофе может помогать

Основное активное вещество в кофе — кофеин — оказывает стимулирующее воздействие на организм. Он блокирует аденозиновые рецепторы в головном мозге, в результате чего снижается уровень инсулина, а клетки начинают активнее поглощать глюкозу.

Более того, участники, регулярно употреблявшие кофе, демонстрировали улучшенные показатели обмена веществ, что