Как сохранить урожай до Нового года: советы хозяйкам

МОСКВА, 5 сентября, ФедералПресс. В некоторых регионах собрали большой урожай. Рассказываем, как сохранить овощи так, чтобы они не испортились. На овощах не должно быть пятен, повреждений и налета на кожице.

Кабачки и тыквы нужно перебрать и расположить так, чтобы плоды не касались друг друга. Вызревшие овощи с жесткой кожурой могут хорошо сохраниться до следующего лета.

Можно оставить их в квартире, главное – избегать сильного перепада температуры.Зеленые плоды, в особенности, перцы и томаты, можно хранить в корзинах и ящиках и добавлять в еду, когда они созреют. Низкой температуры и влажности лучше не допускать.Огурцы хранятся одну-две недели.

Поэтому огурцы лучше сразу закатать в банки и держать в холоде. С помощью консервирования можно