Как сохранить продукты в жару без холодильника

«Фактов».Как сохранить продукты в жару без холодильника: способы для разных продуктовЕсли у вас есть подвал или холодное помещение – проблема сразу исчезает. Однако если такого варианта нет, воспользуйтесь другими методами хранения продуктов:1 Овощи и фрукты. Чаще всего для их хранения холодильник не используют.

Эти продукты просто можно расфасовать по мешочкам или пакетам и поставить в прохладное место. Это же касается и картофеля. Морковь и свеклу можно положить в ящик с песком.2 Мясо.

Для хранения мясных продуктов каждый кусок оберните бумагой, а затем полотенцем, сложите в металлическую емкость и поставьте на улицу или балкон. Кроме этого, отличным помощником станет термосумка. А еще один древний метод предполагает сложение мяса в кастрюлю или стеклянные банки (после этого его нужно пересыпать солью).

А вот сало надолго сохранится, если его засолить. Для этого посыпьте его солью и заверните в бумагу. А для сохранения колбасы просто возьмите салфетку, намочите ее в соленой воде, укутайте колбасу и положите в прохладное место.3 Рыба.

Для продления срока годности очистите рыбу от чешуи, уберите внутренности и жабры, промойте и высушите с помощью бумажного полотенца. После этого сложите рыбу в стальную миску и пересыпьте солью. Поставьте в прохладу.

После этого ее хорошо вымачивают в воде и жарят.4 Масло и творог. Для сохранения сливочного продукта оберните его в пергамент, сложите в емкость и залейте холодной водой (она должна быть немного подсоленной). После этого накройте масло сверху тарелкой, а на нее поставьте что-нибудь тяжелое.

Поставьте это на балкон или прохладное место. Что касается сыра, то его нужно сложить в пакет и хорошо завернуть, чтобы он не стал сухим.5 Молоко и сметана. Молоко хорошо кипятят, добавив