Как сохранить продукты, если нет света – лайфхаки

Украинцам рассказали, как правильно хранить продукты, если отключения электроэнергии повторятся.

Соответствующие советы предоставили в Центре общественного здоровья Минздрава Украины, сообщает "Апостроф".

При этом специалисты сразу предупредили, что охлажденные или замороженные продукты могут представлять опасность для здоровья человека, если нет света.

Сохранить пищу безопасной для употребления даже при отсутствии электричества можно при следующих шагах.

1. Необходимо позаботиться о безопасной температуре в холодильнике (4°С или ниже), морозильной камере (0°С или ниже).

2. Также нужно заморозить контейнеры с водой для сохранения температуры пищи при температуре 4°С или ниже. Можно купить сухой или блочный лед.

3. Если свет отключили, лучше не открывать лишний раз дверцу холодильника и морозильной камеры. Так продукты останутся безопасными до четырех часов в холодильнике и 48 часов – в полной морозилке, 24 часов – в полупустой. Если электричества нет больше четырех часов, то нужно поместить лед к продуктам в холодильник.

4. Лучше не пробовать еду на вкус для проверки на безопасность. В случае сомнений – лучше выбросить ее. Выбросить также нужно скоропортящиеся продукты: мясо, рыба, нарезанные фрукты, овощи, яйца, молочные продукты или их остатки через четыре часа без электричества и холода. Выбросить нужно любую пищу со странным запахом, цветом и текстурой.

5. Необходимо проверять температуру продуктов, хранящихся в морозилке или в холодильнике с дополнительным источником холода. Если температура превышает 4°С – нужно выбросить. Это можно сделать с помощью термометра в холодильнике и в морозильной камере.

6. При этом можно безопасно повторно заморозить или приготовить замороженные продукты, содержащие