Как работать исключительно на белорусском сырье и найти своего покупателя? Репортаж из Ивацевичского района

Производство – строго по плану, несмотря на внешние обстоятельства. Как работать исключительно на белорусском сырье и найти своего покупателя, знают в Ивацевичском районе. На местном комбинате кооперативной промышленности производят буквально все: от хлеба до швейных изделий.

Перерабатывают рыбу и морепродукты. В состав Ивацевичского РайПО входят 6 филиалов, один из них – «Комбинат кооперативной промышленности». Основное производство – хлебобулочное.

Удовлетворяют спрос в своём районе – а это 50 тысяч человек – и поставляют продукцию в Слонимский и Волковысский регионы. Сырье получают от «Брестхлебопродукта» – три сорта муки. В готовых изделиях – никаких искусственных добавок.

Инна Герштова, начальник участка с 20-летним стажем, свою продукцию очень любит и за качество ручается.В сутки выпускают около четырех тонн фирменного «кирпичика», более тонны белого хлеба. А еще разнообразные кондитерские изделия: авторские караваи, пироги и булочки. Успешно производят безалкогольные напитки.

Ароматизаторы закупают у белорусской компании и выпускают «газировку»: от любимых с детства «Дюшеса» и «Ситро» до энергетических напитков. Особой популярностью пользуется местная минеральная лечебно-столовая вода. Ее добывают в паре километров от производства на глубине 336 метров и продают по 30 тысяч литров в месяц.

Прямо на комбинате формируют и пластиковую тару для напитков. А в прошлом году наладили и производство специй без использования соли. Разработали десяток полезных и вкусных добавок к блюдам.

Специальное оборудование позволяет выпускать до 20 пакетиков в минуту, а в смену – около 60 килограммов. И это только начало. Директор комбината намерен расширять производство и рынки сбыта.